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Korinthen schwarz und rot getrocknet
Korinthen schwarz und rot getrocknet

Korinthen schwarz und rot getrocknet

Korinthen schwarz und rot getrocknet sind eine von drei verschiedenen Sorten der getrockneten Weintraube. Die Rebsorte der Korinthen heißt "Korinthiaki", was so viel wie "Schwarze Korinthe" bedeutet. Das Ursprungsland ist Griechenland und dort die Stadt Korinth und schon seit dem fünfzehnten Jahrhundert in Deutschland und Frankreich bekannt.

Die Herkunft der schwarzen und roten, getrockneten Korinthen

Neben Griechenland wird die Rebsorte für die Korinthen schwarz und rot getrocknet, auch in Australien, Südafrika und Kalifornien in den USA angebaut, und zu den bekannten und beliebten Korinthen schwarz und rot getrocknet verarbeitet. Die Korinthen sind weltweit bekannt und beliebt als eine süße Leckerei und natürlich für viele Gerichte und Backwaren. Wer seinem Kuchen noch was Süßes und auch gleich schmackhaftes beifügen möchte, der nimmt gerne die Korinthen.

Wo werden schwarze und rote, getrocknete Korinthen verwendet

Diese süße und sehr schmackhafte Frucht von einer getrockneten Weintraube findet man in vielen Gerichten wieder. Eingebacken in einen Rührkuchen, bringen die Korinthen schwarz und rot getrocknet den typischen süßen Geschmack einer Weintraube, wobei beim zerkauen dann ein süßer Saft auf der Zunge zu spüren ist. Es gibt aber auch Semmeln, wo die Korinthen schwarz und rot getrocknet nicht nur eingebacken sind, sondern auch auf der Oberfläche verteilt werden. Außer im Kuchen und verschiedenen Broten werden die Korinthen auch in verschiedene Speisen verwendet. Zu süßen Speisen wie der Milchreis zum Beispiel kann man sie dazugeben. Auch in der asiatischen Küche werden diese Früchte gern genommen, beispielsweise in den süßsauren Gerichten. Auch sind süße Soßen mit den Korinthen schwarz und rot getrocknet angereichert, was zu einem besonderen Geschmack führt.

Schwarze und rote, getrocknete Korinthen als Leckereien

Es gibt einige Trockenfrüchte, die man als Leckerei nehmen kann, dazugehören auch die Korinthen schwarz und rot getrocknet. Einfach so aus der Tüte genommen und gegessen schmecken sie vorzüglich, das Gute daran ist auch noch, dass sie auch sättigend wirken. Da die Korinthen ganz ohne Kerne oder Stiele sind, kann man sie einfach in den Mund stecken und das süße Fruchtfleisch zerkauen und verschlingen. Die Korinthen schwarz und rot getrocknet haben nicht nur einen aromatischen Geschmack, sondern sie sind auch gesund durch den Gehalt an Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Vitamin C.

 

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