Backmischung Rührteig

Backmischung Rührteig
Backmischung Rührteig

Selbst gebackener Kuchen ist auch heute allseits noch sehr beliebt. Aber nicht jede Hausfrau kann sich mit komplizierten Rezepten anfreunden und fühlt sich leicht überfordert.

 
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Backmischung Rührteig - Vielseitig einsetzbar

Aber auch diejenigen, die nichts von Rezeptbüchern und ähnlichem halten, müssen nicht auf selbst gebackenen Kuchen verzichten, denn in der heutigen Zeit bietet jeder gut sortiere Supermarkt hat ein großes Angebot an Backmischungen in verschiedenen Preiskategorien an. Sehr beliebt ist die Backmischung Rührteig, da diese als Grundlage für fast alle Kuchen und auch Tortenböden geeignet ist. Selbst für das Plätzchenbacken eignet sich dieser Teig. Aber auch Tortenböden für Obstbelag oder Torteletts können mit dieser Grundmischung gebacken werden. Wer schon einmal auf eine solche Backmischung zurückgegriffen hat, wird bestätigen, dass das Backen mit einer Backmischung Rührteig kinderleicht ist und richtig Freude bereiten kann.

Welche weiteren Zutaten werden benötigt

Ein großer Vorteil ist, dass von Seiten des Herstellers dieser Grundmischung bereits alle Grundsubtanzen für einen Rührteig beigegeben sind. Welche zusätzlichen Zutaten noch hinzu gefügt werden müssen, ist in einer leicht verständlichen Art aufgelistet. Den meisten Backmischungen Rührteig müssen noch weiche Margarine, Eier und Milch oder Wasser beigegeben werden. Die Mengenangaben dieser Zutaten sind genau aufgeschlüsselt, so dass man auf der 100% sicheren Seite ist, dass der Kuchen oder Tortenboden auch wirklich geling. Auch ein dunkler Rührteig ist kinderleicht herzustellen; hier fügt man ganz einfach Raspelschokolade hinzu und der dunkle Teig ist fertig.

Was muss noch beachtet werden

Die genaue Backzeit ist ebenso angegeben wie die Backtemperatur. Bei der Backhitze muß unterschieden werden, ob es sich um einen Gasherd, einen E-Herd mit Ober- und Unterhitze oder Umluftherd handelt. Aber auch hier werden seitens des Herstellers genaue Angaben gemacht.

Wo finde ich weitere Infos

Wer dennoch verunsichert ist, ob diese Art des Backens wirklich so leicht ist, wie es sich liest, der hat die Möglichkeit, sich im Internet zu informieren, denn dort stehen jede Menge Erfahrungsberichte zum Thema Backmischung Rührteig. Nach dem ersten gelungenen Kuchen und dem Lob der ganzen Familie wird das Backen mit einer solchen Backmischung bestimmt öfters auf dem Küchenprogramm stehen und auch den Weihnachtsplätzchen steht nichts mehr im Wege.

 

Nährwert
(auf 100g Backmischung Rührteig)
kcal: 430 KJ
KJ: 1805 KJ
Kohlenhydrate: 58 g
Proteine: 7 g
Fett: 19 g
Wasser: 16 g
Cholesterin: 117,1 mg
Vitamine
(auf 100g Backmischung Rührteig)
Niacin: 0,2 mg
Vitamin A: 159 µg
Vitamin B1: 0,04 mg
Vitamin B2: 0,08 mg
Vitamin B6: 0,08 mg
Vitamin C: mg
Vitamin E: 0,8 mg
Mineralstoffe
(auf 100g Backmischung Rührteig)
Calcium: 51 mg
Eisen: 1,1 mg
Kalium: 120 mg
Magnesium: 12 mg
Natrium: 201 mg
Phosphor: 207 mg

Backmehl Teig

Backmehl Teig

Das bekannte Backmehl, welches zur Herstellung von Teig verwendet werden kann, wird durch das Mahlen von Getreidekörnern in Pulverform gewonnen. Mehl kann man aus den Getreidearten Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Hirse usw. herstellen. Aus dem Backmehl wird dann der Teig zum Backen von beispielsweise Brot gewonnen.

Backmischung Biskuit

Backmischung Biskuit

Backmischungen gibt es in vielen Variationen. Für ganze Kuchen oder aber auch für Biskuit. Mit einer Backmischung Biskuit kann man zum Beispiel selbst einen Obstboden herstellen. Hierfür wird die Backmischung nach ganz normal nach den Hinweisen auf der Packung hergestellt. Der Teig wird in eine Form für Tortenböden, oder aber eine flache Springform gepresst und danach ausgebacken. Später werden Früchte über den ganzen Boden verteilt.

Backmischung Gewürzkuchen

Backmischung Gewürzkuchen

In der Backmischung für Gewürzkuchen sind bereits die meisten Zutaten enthalten. Sehr auffällig sind vom Geschmack her oft der Kardamom, das Anis, der Koriander oder aber auch Ingwer. Etwas seltener wird Muskat noch hinzugefügt.

Backmischung Hefeteig

Backmischung Hefeteig

Eine fertige Backmischung Hefeteig bekommt man im Handel von verschiedenen Herstellern. Aus Hefeteig kann man unterschiedliche Kuchen, Brote oder Brötchen backen. Auch ein Kuchenboden für Obstbelag gelingt mit einer Backmischung Hefeteig genauso wie Hefe Kleingebäck oder ein Pizzaboden. In der Verpackung für die Backmischung Hefeteig befinden sich alle trockenen Zutaten, die für einen Hefeteig benötigt werden.

Backmischung Marmorkuchen

Backmischung Marmorkuchen

Zu Geburtstagen und anderen Festlichkeiten oder einfach auch mal zwischendurch ist ein Marmorkuchen etwas Köstliches. Süß, saftig – eben unheimlich gut. Wohl dem, der immer mal eine Backmischung Marmorkuchen daheim vorrätig hat und im Handumdrehen dem leckeren Kuchengenuss genießen kann.

Backmischung Nusskuchen

Backmischung Nusskuchen

Besonders junge Leute greifen heutzutage gerne zu Backmischungen, sei es um schnell einen Rührkuchen oder gar eine Brotsorte zu backen. Durch das umfangreiche Sortiment an Backmischungen findet heutzutage sicher jeder seine Backmischung, woraus er schnell und einfach seinen Lieblingskuchen backen kann, sodass auch Ungeübte keine Probleme mit dem Backen eines Rührkuchens haben sollten.

Backmischung Rührteig

Backmischung Rührteig

Selbst gebackener Kuchen ist auch heute allseits noch sehr beliebt. Aber nicht jede Hausfrau kann sich mit komplizierten Rezepten anfreunden und fühlt sich leicht überfordert.

Backmischung Sachertorte

Backmischung Sachertorte

Die Rezeptur einer ganz echten Sachertorte ist und bleibt das sicher gehütete Geheimnis namhafter Wiener Konditoren. Diesem Geheimnis kann kein anderes Rezept und auch nicht die beste Backmischung gleichkommen. Trotzdem ist es möglich, mit der Backmischung für Sachertorte und entsprechenden Beigaben, jeden Kuchenliebhaber zu überzeugen.

Backmischung Zitronenkuchen

Backmischung Zitronenkuchen

In Deutschland gehört es zum sonntäglichen Kaffe und Kuchen, das man eine gute und flexible Auswahl an Gebäck anbietet. Doch da nicht jeder immer die Zeit hat, sich in die Küche zu stellen und in langwieriger Arbeit einen Kuchen selber nach Rezept zu backen oder man einfach kein Talent dafür besitzt, empfiehlt es sich hier eine Backmischung zu nutzten.

Fertigbackmischung

Fertigbackmischung

Heute bietet der Handel ein großes Sortiment an Fertigbackmischungen an. Diese gibt es nicht nur von bekannten Markenherstellern, so bietet ebenfalls jeder Discounter eine Backmischung seiner eigenen Hausmarke an.

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