Lebensmittel-Warenkunde
Magazin
Aktuelles rund um Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit.
Alle Beiträge
Krautroulade mit Wirsing sowie Kartoffeln als leichtes und gesundes Abendessen
Nach einem anstrengenden Arbeitstag, bzw. einem abendlichen Workout muss der Körper sowohl mit reichlichen Pro...
Cherrytomaten sind die neuen Fitmacher der Saison – warum sich dieses Gemüse zum neuen Trendfood 2019 entwickeln wird
Die kleinen, wohlschmeckenden Cherrytomaten haben sich in den vergangenen Monaten und Jahren zu einem absolute...
Selbstgemachte Bio-Putenschnitzel mit Reiswaffeln und Frischkäse als leichtes und gesundes Abendessen
Gerade abends nach dem Sport sollte Wert auf eine leichte und eiweißreiche Kost gelegt werden, die zudem nicht...
Warum sich die Tropenfrucht Guave als ein Trendfood für 2019 entpuppen wird
Die südamerikanische Frucht Guave erlebt in diesen Tagen einen riesigen Hype und findet sich mittlerweile auch...
Rindersteak mit selbstgemachten Ofenkartoffeln und Cherrytomaten - leckeres Mittagsmahl
Gerade in der kalten Jahreszeit greifen viele zu deftigen und reichhaltigen Mittagsspeisen. Doch auch diese mü...
Warum Reisflocken unter Sportlern ein neues Trendfood sind
Es müssen nicht immer Haferflocken oder Quinoa vor dem Sport sein. Immer mehr sportlich aktive Menschen greife...
Gesundes Pausenbrot - Schulmahlzeit
Gesunde Pausenbrote für Kinder – wie Sie für eine ausgewogene und gesunde Ernährung Ihrer Kinder im Schulallta...
Tahin (oder auch:„Sesammus“ genannt) als weitere Alternative zu diversen Nussbuttern
Besonders für Allergiker stellt Tahin eine echte Alternative zu den sich auf dem Markt befindlichen Nussbutter...
Low-Carb Protein-Pancakes für einen gesunden und proteinreichen Start in den Tag
Als perfekte Frühstücksmahlzeit für Sportler oder die, die es werden wollen, eignen sich selbstgemachte Protei...
Warum wir alle wesentlich mehr Sauerkraut essen sollten
Sauerkraut gehört sicherlich zu den ältesten Gerichten der Welt, da dies bereits im alten Griechenland oft und...
Hähnchenbrustfilet mit Jasminreis und selbstgemachtem Thai-Curry-Gemüse
Gerade im Büro eignen sich zur Mittagszeit leicht bekömmliche und dennoch proteinreiche sowie fettarme Speisen...
Das Trendfood im Winter schlechthin: Physalis (oder auch: „Kapstachelbeere“ genannt)
Eine orangefarbene, unscheinbare Hülle, bräunliche Blätter und nur kirschgroß: obwohl die Physalis-Beere nicht...
Rinderhackfleisch mit selbstgemachten Wedges und Kräuterquark als gesundes Abendessen
Speziell nach dem abendlichen Training sollte der Körper wieder mit reichlich gesunden Nährstoffen aufgefüllt...
Warum Cranberries vor allem im Winter auch als „Wunderbeeren“ bezeichnet werden
Cranberries gelten vor allem in der kalten Winterjahreszeit als echtes „Superfood“, da diese gegen zahlreiche...
Haferflocken mit Bio-Naturjoghurt, Heidelbeeren und Cashew-Kernen
Die Kombination aus zarten Haferflocken, die mit frischem Bio-Naturjoghurt vermengt werden sowie Heidelbeeren...
Linsenmehl als eine gesunde Alternative zu Weissmehlen - Mehl aus Hülsenfrüchten nur ein neuer Trend?
Die Zeiten sind vorbei, in denen Pasta oder anderweitige Teigwaren nur aus den herkömmlichen Zutaten wie z.B....
Roggen-Vollkornbrot mit Kräuterfrischkäse, Putensalami und Käse - gesunder Snack fürs Büro
Um den Tag energievoll und mit jeder Menge, gesunder Nährstoffe zu starten, empfiehlt sich eine Kombination au...
Garnelen - die Krebse ohne Scheren und mit weicher Schale
Ihre Schalen sind weich und Scheren haben sie auch nicht. Trotzdem sind es Krebse: Garnelen - der massenhafte...