Lebensmittel-Warenkunde
Magazin
Aktuelles rund um Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit.
Alle Beiträge
Warum Kamillentee ein echtes Trendlebensmittel ist und bei vielerlei Symptomen hilft
Kamillentee gilt für viele Nutzer das Hausmittel der ersten Wahl, wenn es um Magen-Darmbeschwerden, Unwohlsein...
Unverpackte Lebensmittel entwickeln sich zu einem notwendigen Trend
Der Anblick beim Betreten eines Supermarktes ist bekannt. Fast alle Produkte sind in Plastik verpackt. Vor all...
Craft-Food als Alternative zu industriellen Produkten
Betrachtet man als Kunde die vielfältige Produktpalette im Supermarkt, fällt dabei schnell auf, dass ein Großt...
Spaghetti mit Steakstreifen und Tomaten-Kapern-Sambal
Süß und scharf zugleich ist eine aromatische Chilisoße mit einem schönen Schuss Kaffee zu Spaghetti mit Steaks...
Übergewicht und Fettleibigkeit als Risikofaktoren bei COVID-19
Die Wissenschaft weiß heute, dass in den westlichen Industrieländern über 70 Prozent aller Erkrankungen ernähr...
Frühlingspasta mit Burrata und einer Balsamico-Tapenade
Käse ist aromatisch, gesund und besonders vielseitig. Immer wieder ist es erstaunlich, wie variantenreich das...
Mediterrane Gemüse Quiche
Zutaten für eine Springform mit Durchmesser 24 cm:Teig:200 g Mehl 100 g weiche Butter 3 Esslöffel WasserEinlag...
Das Revival unseres Wintergemüses
Es gibt frische Weintrauben, Himbeeren und zuckersüße Erdbeeren bei uns – und das mitten in der Winterzeit. Si...
Kaffee Konsum - Kaffeetrinken im Wandel der Zeit
Das Kaffeetrinken soll irgendwann zwischen dem sechsten und dem neunten Jahrhundert in Äthiopien angefangen ha...
In der kalten Jahreszeit ein echtes Trendfood: der Ingwer und seine vorteilhaften Wirkungen auf die Gesundheit
hierzulande erlebte die exotische Knolle jedoch erst in den vergangenen Jahren einen echten Boom. Denn die Wun...
Hafer-Smoothie mit Früchten als leckerer und gesunder Mahlzeitersatz
Die Kombination aus Hafermilch, Haferflocken sowie Bananen und Früchten eignet sich als idealer Mahlzeitersatz...
Lebensmittel zu retten ist ein sinnvoller Trend
Im Supermarkt zeigt sich beim Blick auf das Sortiment der frischen Gemüsesorten stets ein einheitliches Bild....
Haferflockenkuchen mit Ei, Whey-Protein und Zimt als gesundes Frühstück für Sportler
Eine perfekte Frühstücksmahlzeit stellen Haferflockenkuchen dar, die aus Haferflocken (zart), Eigelb und Eikla...
Ernährung: Die besten Lebensmittel für gesunde und starke Zähne
Ob unsere Vorfahren, die Steinzeitmenschen tatsächlich eine bessere Zahngesundheit hatten als die Menschen der...
Fermentiertes Gemüse - Vorstellung von Completeorganics
Im Folgenden möchte ich euch die Produkte von completeorganics vorstellen. Der Name lässt richtig vermuten, ja...
Camu Camu – Vitamin C Bombe aus dem Amazonas
Bei den Völkern der Amazonasregion sind die Beeren des Camu Camu Strauches seit Jahrhunderten bekannt und beli...
Rote-Bete-Ravioli mit einer Walnuss-Frischkäse-Füllung
Ein aromatischer Genuss! Die Zubereitung ist inklusive Ruhezeit mit 90 Minuten bemessen – und die Mühe lohnt s...
Warum die Mangostan in Europa als neue Trendfrucht gilt
Die Mangostan – die hierzulande auch unter dem Synonym „Mangostin“ bekannt ist – gehört zur Pflanzenfamilie de...