Lebensmittel-Warenkunde
Magazin
Aktuelles rund um Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit.
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Übergewichtige nehmen zu
Die Zahl der dicken Menschen ist extrem hoch. Von den 1,5 Milliareden zu dicken Menschen sind ca. eine halbe M...
Was sind eigentlich Bio Lebensmittel?
Bio ist heute in nahezu jedem Supermarkt präsent. Das Angebot an Bio-Lebensmitteln reicht von Gemüse wie Mohrr...
Tiefkühlkost - Verbrauch verdoppet
In den letzten 10 Jahren hat sich der Verbrauch an Tiefkühlprodukten in Deutschland mehr als Verdoppelt. Dies...
Ernährungssünden im Alltag
Die große Herausforderung in unserm Alltag ist die Geschwindigkeit und der damit verbundene Stress. Hierunter...
Glukose-Stoffwechsel durch Handystrahlung gesteigert
Glukose-Stoffwechsel durch Handystrahlung gesteigertNach einer aktuellen Studie wurde herausgefunden, dass Han...
Fakten zur Gesunden Ernährung
Was ist dran an der in der Presse ausgerufenen gesunden Ernährungswelle. Jeder spricht von gesunder Ernährung,...
Funktionsweise von Mineralstoffen im Organismus
Die Funktion von Mineralstoffen ist im menschlichen Körper sehr spezifisch. Eine Mangelzufuhr, gleich welches...
Zink - Lebenswichtiger Mineralstoff
Zink ist ein lebenswichtiger (essentieller) Mineralstoff für den menschlichen Körper. Er ist zwar nur ein Spur...
Calciummangel durch Verzicht auf Fleisch
Calcium ist ein essentieller, d.h. lebensnotwendiger Mineralstoff. Wird dieser durch Fehl- oder Mangelernährun...
Pastinaken - Ein altes Lebensmittel neu entdeckt
Pastinaken sind eine Wurzelgemüse, dass erst den Umweg über Koch-TV machen muss um wieder den Weg in die Küche...