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Müslikeks
Müslikeks

Müslikeks

Der Müslikeks ist der ideale Snack, denn er kann allerhand für die Gesundheit tun: Er liefert neue Energie, bringt einen niedrigen Blutzuckerspiegel wieder ins Gleichgewicht und kann einen trägen Darm wieder in Schwung bringen. Außerdem schmeckt er auch noch lecker und das zu jeder Jahreszeit, zum Kaffee, zum Tee oder einfach als kleine Mahlzeit zwischendurch.

Eigenschaften: Müslikeks

Kekse sind ein Gebäck. Sie werden in Großbäckereien hergestellt. Häufig werden Kekse zum Kaffee gereicht oder sie dienen zur Verpflegung für unterwegs. Aus einem Grundrezept entstehen verschiedene Sorten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Grundzutaten für ein Rezept sind Haferflocken, Eier, Butter und Honig. Die weitere Auswahl reicht von fruchtig bis hin zu würzig. Müslikekse sind überwiegend rund, denn der Teig wird mit einer Löffelform auf ein Backblech gesetzt und gebacken. Die im Teig enthaltenen Haferflocken sind für die raue Oberfläche verantwortlich.

Herkunft: Müslikeks

Der Keks leitet sich von dem Wort cake ab und ist ein ursprünglich englisches Gebäck. Das Aussehen richtet sich nach der Herstellung. Der Teig ist so beschaffen, dass er gespritzt oder ausgestochen werden kann. Für den einfachen Keks wird helles Mehl verwendet. Der fertige Keks wird teilweise mit Glasur versehen.

Verwendung: Müslikeks


Wer zwischen den Mahlzeiten eine Kleinigkeit essen möchte, der greift häufig zu einem Schokoriegel oder einem Stück Kuchen. Auf Dauer gesehen ist diese Ernährung nicht gesund. Daher ist der Müslikeks eine gute Alternative für zwischendurch. Wer eine Diät halten möchte, der kann Müslikekse auf den Speiseplan setzen.


Lagerung: Müslikeks

Müslikekse sind als Fertigprodukte in vielen Geschäften erhältlich und lange haltbar. Die Kekse sind durch Folien oder einen Karton gut geschützt. Der Verbraucher kann sich an dem Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung orientieren. Werden sie in einen Gefrierbeutel verpackt, halten sie sich in der Tiefkühltruhe etwa drei Monate.

Gesundheit Müslikeks


Müslikekse stillen nicht nur den Hunger, das Gebäck ist auch gesund. Schließlich enthalten die Kekse je nach Rezept eventuell Nüsse, Getreide sowie Früchte und so senken die darin enthaltenen Ballaststoffe das Risiko für Darmkrebs und Diabetes. Der hohe Anteil von Vollkorn wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus. Wer sich vegan ernährt, der muss nicht auf Müslikekse verzichten, denn es gibt vegane Müslikekse zu kaufen.

Ernährung: Müslikeks

Das Backen von Müslikeksen ist auch mit Kindern möglich, denn die Rezepte sind einfach umsetzbar. Zudem ist ein Rezept leicht veränderbar, falls ein Kind einen besonderen Wunsch hat. Auf diese Art lernen die Kinder etwas über Lebensmittel und gleichzeitig können sie die selbst gebackenen Kekse zwischen den Mahlzeiten essen. Beim Backen von Keksen lohnt es sich, gleich mehrere Bleche zu belegen, um einen Vorrat anzulegen, denn das Gebäck ist gut lagerbar.

Saison der Müslikeks:

Müslikekse sind unabhängig von der Jahreszeit erhältlich. Sie lassen sich einfach selbst herstellen, zudem gibt es sie von den unterschiedlichsten Firmen zu kaufen. Neben Müsli enthalten die Kekse zum Beispiel Trockenobst, Joghurt oder Nüsse. Die Zubereitung ist leicht, denn die Zutaten werden einfach miteinander vermischt. Anschließend werden kleine Häufchen aus Teig auf das Backblech gesetzt und gebacken. Je nach Rezept sind die Kekse nach einer Backzeit von 10 Minuten fertig.

 

Müslikeks: Kaufen oder selber machen

Wenn es ganz besonders schnell gehen soll und keine Zeit ist, seinen Müslikeks selbst zu backen, kann man die Kekse in vielen Supermärkten, Drogerien oder Biomärkten kaufen. Den Müslikeks gibt es von den verschiedensten Marken - wie Naturkind, Schneekoppe, Brandt, Bahlsen oder Naturkornmühle. Natürlich sollte man vor jedem Kauf einen Blick auf die Zutatenliste auf der Packungsrückseite werfen. Denn obwohl ein Müslikeks tendenziell gesünder ist als andere Kekse, gibt es zwischen den einzelnen Herstellern erhebliche Unterschiede. Man sollte bei dem Müslikeks auf einen geringen Zuckeranteil achten. In der Regel ist die Zutat, die an erster Stelle der Aufzählung steht, auch zum größten Teil in dem jeweiligen Nahrungsmittel enthalten. Zu empfehlen sind in jedem Fall Müslikekse mit dem Bio-Siegel.

Auch für den Laien einfach zuzubereiten

Wer seinen Müslikeks selbst zubereiten will, kann das ebenfalls ganz einfach tun. Alles, was man dazu braucht, ist etwas Müsli oder Haferflocken pur, Butter, Rohrzucker oder Honig, Ei(er) und Backpulver. Natürlich variieren die Zutaten je nach Geschmack und Art der Müslikekse. Wer es etwas fruchtiger mag, kann natürlich auch einige Obstsorten untermischen.

Kinderfreundlicher Müslikeks

Für Kinder ist der Müslikeks ebenfalls eine gesunde Leckerei. Denn welche Eltern kennen das nicht: Kinder lieben Süßes und würden am liebsten den ganzen Tag naschen. Da dies aber bei Schokolade, Eis oder Bonbons ziemlich ungesund sein kann - vor allem für die empfindlichen Zähne von Kleinkindern - sollte man hier ab und zu auf einen Müslikeks „umsteigen". Dieser schmeckt den Kleinen sicher genauso gut, hat jedoch erheblich weniger Zucker als die meisten anderen Süßigkeiten und ist besser bekömmlich. So leiden die Sprösslinge zukünftig auch nicht mehr an Bauchschmerzen aufgrund von zu viel Schokolade.

Diät halten und trotzdem naschen mit Müslikeks

Auch bei einer Diät will man sich ab und zu mal eine kleine Süßigkeit gönnen. Und das soll man auch, denn dann kommt der große Heißhunger erst gar nicht auf. Auch hier eignet sich der Müslikeks prima als kleiner Snack. Man hat hier mit dem Müslikeks auch während einer Diät einen guten Kompromiss gemacht, denn die Lust auf etwas zu Naschen ist befriedigt und man hat garantiert nicht zu sehr „gesündigt". Um sich von Geschmack und Wirkung der Müslikekse zu überzeugen, gibt es nur eine Möglichkeit: selbst ausprobieren.

 

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