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Loganbeeren in Dosen
Loganbeeren in Dosen

Loganbeeren in Dosen

Die Loganbeeren sind ein Rosengewächs, ähnlich der Brombeeren. In Amerika wurde die Brombeere mit der Himbeere gekreuzt, woraus dann die Loganbeere entstand. Die Sträucher können eine Höhe von bis zu fünf Metern erreichen und sind mit feinen Stacheln besetzt. Die Loganbeere ist länglich, von purpurroter Farbe und schmeckt säuerlich. Diese Beere kommt aber auch in Australien vor und wächst dort wild an Bächen.

Verwendung der Loganbeeren

Diese Früchte kommen als Loganbeeren in Dosen oder auch als Wein in den Handel. Wenn die Loganbeeren geerntet werden, müssen sie schnell gegessen oder auch eingefroren werden, da sie sonst schnell verderben können. Aus diesem Grund werden Loganbeeren in Dosen eingemacht und verkauft. Aus den Loganbeeren in Dosen wird auch Marmelade gemacht, die sehr wohlschmeckend ist und in einigen Ländern auch gern gegessen wird. Diese sauren Beeren kann man in der Küche zu allen möglichen Gerichten, vor allem Desserts verarbeiten. Natürlich kann man die Loganbeeren in Dosen auch auf einen Obstkuchen legen, vielleicht mit anderen süßeren Beeren zusammen.

Loganbeeren - Reich an Vitamin C

Weil die Loganbeeren genauso wie Himbeeren oder auch Brombeeren sind, werden auch die Loganbeeren in Dosen, je nach Geschmack, in der Küche verwendet. Sie ergeben mit anderen Beeren zusammen ein schmackhaftes Kompott oder eine Beilage zum Eis. Weil die Loganbeeren in Dosen nach dem Ernten gleich weiterverarbeitet werden, also sofort in die Dose kommen, behalten sie die wichtigen Vitamine, vor allem das Vitamin C. 

Loganbeeren in Dosen - Leckere Früchte

Sie schmecken zwar etwas sauer, aber mit süßen Früchten zusammen ergeben sie eine Leckerei für Kinder und Erwachsene. Die Loganbeeren, frisch aber auch in Dosen, bekommt man in einem Asiashop, wo sie so verarbeitet sind, dass man sie gleich genießen kann. Wer gerne Brombeeren oder auch Himbeeren isst, mag sicher auch die Loganbeeren in Dosen. Da braucht man sie nicht zu sammeln und zu reinigen, sondern kann sie gleich aus der Dose zu sich nehmen.

 

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